マクドナルドの客離れを判断するとき、もう一つ見逃せないのが客単価の推移だ。
客単価とは、来店客1人当たりの平均購入金額を示す指標である。商品価格が上がれば、注文内容が同じでも客単価が上昇する可能性がある。
2026年は客数より客単価が売上を支えた時期もある日本マクドナルドホールディングスの2026年四半期データを確認すると、次の特徴がある。
- 第1四半期（1～3月）：既存店売上高7.3％増、客数4.8％増、客単価2.3％増
- 第2四半期（4～6月）：既存店売上高4.5％増、客数0.2％増、客単価4.3％増
- 第3四半期（7～9月）：既存店売上高6.2％増、客数1.6％増、客単価4.5％増
特に第2四半期は、客数の伸びが0.2％にとどまる一方、客単価は4.3％増だった。
第3四半期には客数も1.6％増まで改善しているが、客単価の伸びは4.5％と引き続き高い。
1～9月累計でも、既存店売上高は6.0％増、客数は2.2％増、客単価は3.7％増だった。
売上高の増加は客離れがないことを意味しないここには、飲食チェーンの業績を読むうえで要点がある。
売上高は、おおむね客数と客単価の掛け合わせで決まる。
例えば、来店客数が減少しても、値上げや高価格商品の注文増加によって客単価が上昇すれば、売上高は増えることがある。
そのため、売上高だけを見て「値上げは成功した」「客離れは起きていない」と判断するのは早計だ。
反対に、客数が一時的に減ったからといって、ブランド全体の競争力が失われたと判断することもできない。
今回のデータが示すのは、2026年前半には客単価が売上を支える局面があり、秋には客数も回復してきたという複合的な動きである。
【値上げ後の評判と消費者心理】マクドナルドは高くなったのか？
値上げ後の評判を考えるうえで、消費者が感じる価格の変化と、企業の販売実績は分けて考える必要がある。
ビッグマックの500円という価格は、従来のマクドナルドに対して持たれていた「安く、手軽に食べられる」というイメージとのギャップを生みやすい。
一方、価格が上がったことと、商品への満足度が下がったことは同じではない。
値上げに対する評価が分かれる3つのポイント1．単品価格とセット価格の違い
単品でバーガーを購入する人にとっては、20円の値上げも直接的な負担になる。
一方、セットメニューを中心に注文する人は、ポテトやドリンクを含めた全体価格で他社と比較する傾向がある。
したがって、単品価格だけでマクドナルド全体の割高感を判断することはできない。
2．利用頻度による負担の違い
月に1回利用する人と、週に数回利用する人では、値上げによる年間支出への影響が違う。
例えば、1回の注文で20円の差でも、月10回なら年間で2,400円の差になる。
頻繁に利用する人ほど、価格改定を日常的な負担として感じやすい。
3．商品への満足度と価格のバランス
価格が上がっても、味や品質、注文のしやすさ、提供スピードなどに満足できれば利用を続ける人はいる。
反対に、同じ金額を支払うなら別の飲食店を選びたいと考える人もいる。
つまり、値上げ後の評判は「高いか安いか」だけではなく、支払った金額に見合う価値を感じられるかによって変わる。
ネット上の評判だけで客離れを判断できない理由SNSでは、価格変更に対する不満や、安く購入できる方法を探す情報が目立つことがある。
しかし、投稿の多さは実際の来店客数を示すものではない。
また、日本マクドナルドの月次IRは客数や客単価を公表しているものの、顧客満足度やSNS上の好意的・否定的な意見の割合までは示していない。
したがって、値上げ後の評判を評価する場合には、次の3点を確認することが有効だ。
- 商品価格がどの程度変わったのか
- 実際の既存店客数が増えているのか減っているのか
- 値上げ後もお得なメニューやキャンペーンが維持されているのか
こうした指標を組み合わせることで、一部の目立つ意見と実際の消費行動を混同せずに済む。
【セット500・トクニナルド・390ペア】値上げと同時に進めるお得戦略
2026年のマクドナルドを理解するうえで重要なのが、値上げと並行して展開されている低価格メニューや割引施策だ。
日本マクドナルドは、すべての商品を値上げするのではなく、利用シーンに応じたお得な選択肢を増やしている。
セット500：500円で食べられる選択肢を拡充
セット500
2026年2月には、500円のセットにマックポークが復活。対象商品が2種類から3種類に拡充された。
セット500は、ワンコインでバリューセットを楽しめる価格帯を提供する取り組みだ。
ビッグマックやチーズバーガーなどが値上がりするなか、500円という明確な価格設定の商品を用意することで、予算を重視する消費者にも選択肢を残している。
値上げによって失われやすい低価格帯の魅力を、別の商品構成で補う戦略と考えられる。
トクニナルド：公式アプリを使った割引キャンペーン
トクニナルド
公式アプリを通じて、お得なクーポンを提供するキャンペーン。2026年も継続して実施された。
2026年2月23日から3月1日までの7日間には、日替わり100円クーポンを配信した。
対象商品にはマックフライポテトS、チキンマックナゲット5ピース、ホットアップルパイなどが含まれていた。
また、日本マクドナルドの発表によれば、当時の公式アプリ利用者は2,700万人に達していた。
値上げと同じ時期にこうした施策を展開することで、価格への負担感を和らげ、アプリ利用や再来店につなげる狙いがうかがえる。
390ペア：午後2時以降に利用できる新しいお得メニュー
390ペア（サンキューペア）
2026年10月21日から全国販売を開始した、サイドメニューとドリンクMサイズのセット。
2026年10月に登場した「390ペア」は、今回の価格戦略を象徴する施策の一つだ。
対象のサイドメニュー1品とドリンクMサイズ1品を組み合わせて390円で購入できる。
対象にはマックフライポテトMやチキンマックナゲット5ピース、マックフルーリーなどが含まれ、組み合わせは全50通り。単品購入と比較して最大250円お得になる。
販売時間は毎日午後2時から閉店まで。なお、一部店舗とデリバリーは対象外となる。
この施策は、2025年12月から福岡県・佐賀県を中心とした一部地域で先行販売され、好評を受けて全国展開されたものだ。
3つの施策から見えるマクドナルドの戦略| 施策 | 価格・内容 | 主な役割 |
|---|---|---|
| セット500 | 500円のセット | 食事の低価格帯を維持 |
| トクニナルド | 100円クーポンなど | アプリ利用と再来店の促進 |
| 390ペア | サイド＋ドリンクMで390円 | 午後の時間帯の需要獲得 |
3つの施策には共通点がある。
それは、値上げによって一律に高くなったという印象を与えるのではなく、予算や時間帯に合わせてお得な商品を選べるようにすることだ。
特に390ペアは、食事目的の利用だけでなく、午後の休憩や軽食といった需要も取り込める。
ただし、10月の客数増加を390ペアだけの成果とすることはできない。販売開始は10月21日であり、月全体の実績には月見商品など、それ以前から展開していた施策も含まれている。
実際、9月には月見バーガーやチーズ月見などの季節商品が展開され、既存店客数は3.3％増、客単価は6.5％増となっていた。10月の好調にも、こうした商品開発や販促活動を含めた複数の要因が関係している。
【マクドナルド値上げ客離れ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：マクドナルドは2026年の値上げで客離れを起こした？
A1：3月と6月には既存店客数が前年同月比でそれぞれ0.9％減、1.5％減となった。一方、10月には5.7％増に転じている。値上げ後に一時的な客数減少は見られたものの、継続的に客数が減り続けている状況ではない。
Q2：2026年2月25日のマクドナルド値上げの理由は？
A2：日本マクドナルドは、原材料費、エネルギーコスト、人件費の上昇が長期化していることを理由として挙げている。標準店舗では約6割の商品を対象に10円～50円の価格改定を実施した。
Q3：マクドナルドの既存店売上高が増えているのは値上げのおかげ？
A3：値上げによる客単価上昇は売上高を押し上げる要因の一つと考えられる。ただし、新商品、期間限定商品、キャンペーン、来店客数なども影響するため、売上増加のすべてを値上げの効果と判断することはできない。
Q4：値上げ後もマクドナルドで安く食べる方法はある？
A4：セット500や公式アプリのクーポン、390ペアなどを利用する方法がある。390ペアは対象のサイドメニューとドリンクMサイズを390円で購入できる。対象商品や販売店舗、利用時間を確認して選ぶとよい。
2026年のマクドナルドの価格改定を、既存店の客数と客単価から検証すると、単純な客離れという言葉では説明できない実態が見えてくる。
2月25日に約6割の商品が10円～50円値上げされた後、3月と6月には客数が前年を下回った。特に6月の1.5％減は、価格改定後の消費者の動きを考えるうえで無視できない数字だ。
一方、客単価は上昇を続け、既存店売上高は両月とも前年を上回った。そして10月には客数が5.7％増、既存店売上高が9.7％増となり、客数と客単価の双方がプラスになった。
【プロの結論】本当に見るべきなのは売上高よりも客数の持続性今回のデータから得られる要点は3つある。
第一に、値上げによる客数への影響は実際に表れている。
3月と6月のマイナスは、価格改定後に来店行動が弱まった可能性を示している。ただし、季節要因やキャンペーンなどの影響もあり、値上げだけが原因とは断定できない。
第二に、客単価の上昇が売上高を支えている。
2026年前半は客数の伸びが弱まる一方、客単価は比較的高い伸びを維持した。企業にとって売上高が増えることは重要だが、客数の維持も長期的な成長には欠かせない。
第三に、低価格商品の提供と新しい販促が今後の鍵になる。
セット500、トクニナルド、390ペアのような施策は、価格に敏感な消費者との接点を維持するための取り組みとして注目できる。
今後の動向を判断する際には、次の3つの指標を継続して確認したい。
- 既存店客数が前年同月比でプラスを維持できるか
- 客単価の上昇に依存せず、既存店売上高が伸びるか
- お得なキャンペーン終了後も来店客数が維持されるか
特に重要なのは、10月の5.7％増という客数の伸びが、その後も続くかどうかだ。
2026年11月9日時点では、10月までのデータで客数の回復が確認できるものの、11月以降の継続性はまだ判断できない。
マクドナルドの値上げを評価するなら、「高くなったから客が離れた」という印象だけでも、「売上が増えているから問題ない」という見方だけでも不十分だ。
客数・客単価・既存店売上高の3つをセットで追うこと。それが、マクドナルドの値上げの実態と今後の競争力を見極める最も確かな判断基準になる。
