2026年の釜玉うどんは、1月14日の価格改定を経て、並550円、大740円、得930円（税込）となっています。
丸亀製麺が2025年12月29日に公表した価格改定資料によると、2026年1月14日から一部商品の価格を変更。釜玉うどん（並）は530円から550円へ改定されました。
値上げの背景には、原材料価格、人件費、物流費、エネルギーコストの上昇や為替変動の影響があります。
サイズ別の料金と選び方| サイズ | 価格（税込） | 選び方の目安 |
|---|---|---|
| 並 | 550円 | 標準的な食事量で楽しみたい人 |
| 大 | 740円 | 麺をしっかり食べたい人 |
| 得 | 930円 | ボリュームを重視する人 |
並から大への変更は190円、大から得への変更も190円です。
注目したいのは、サイズ変更による価格差が明確なこと。並で物足りない場合は、追加トッピングを注文するか、大に変更するかで満足度と予算を比較できます。
価格以外に知っておきたい注意点公式メニューでは、店舗によって取り扱い商品や価格が異なる場合があると案内されています。
そのため、550円という価格は2026年の公式掲載価格を基準にしたもので、全国すべての店舗で必ず同一価格になるとは限りません。
特に商業施設内の店舗や特殊な立地の店舗では、注文前に店頭表示を確認しておくと安心です。
【カロリー・栄養成分】釜玉うどん367kcalの内訳と栄養バランス
釜玉うどんは、うどんに生玉子を組み合わせたシンプルな商品です。
丸亀製麺の公式栄養情報に掲載されている数値は、次のとおりです。
釜玉うどんのエネルギー367
kcal
公式栄養情報の1食分の数値
たんぱく質
15.3g
脂質
7.0g
炭水化物
60.7g
食塩相当量
1.9g
出典：丸亀製麺公式メニューの栄養情報。ナトリウム753mg。栄養成分はレシピに基づく推定値です。
367kcalの内訳から分かること
まず注目したいのが、たんぱく質15.3gという数値です。
うどんの小麦由来のたんぱく質に加え、玉子からもたんぱく質を摂取できます。単純な麺だけの商品とは栄養構成が異なります。
脂質は7.0g。揚げ物や濃厚なクリーム系のうどんと比べると、比較的脂質を抑えた構成です。
一方、炭水化物は60.7gあります。主食であるうどんが中心なので、糖質を控えている人は食事全体のバランスを考える必要があります。
大・得サイズではカロリーも増える367kcalという数字だけを見て、大サイズや得サイズも同じカロリーだと考えるのは間違いです。
麺の量が増えれば、基本的にエネルギーや炭水化物などの摂取量も増えます。
また、天かすや天ぷらなどを追加すれば、その分のカロリーも上乗せされます。
カロリーを意識するなら並を基本にし、追加する薬味やサイドメニューまで含めて考えるのが現実的です。
【おいしさの秘密】釜抜き麺と生玉子が絡む仕組みを解説
釜玉うどんを普通のかけうどんやぶっかけうどんと区別する最大の特徴が「釜抜き麺」です。
丸亀製麺は、店内で茹で上げた麺を釜から直接取り出し、水で締めずに器へ盛り付ける方法を採用しています。
2026年2月の公式プレスリリースでも、この提供方法が釜玉うどんの特徴として紹介されました。
釜抜き麺とは何か？一般的な冷たいうどんは、茹で上げた麺を冷水で締めることで、表面が引き締まった食感になります。
一方、釜抜き麺は茹でた直後の状態を保ったまま提供されます。
特徴は次の3点です。
- 表面のふわふわ感： 水で締めていないため、茹でたて特有の柔らかさが残る。
- 内側のもちもち感： 小麦粉を使った麺ならではの弾力を楽しめる。
- 温度の高さ： 玉子を絡めるための余熱が残っている。
丸亀製麺が掲げる「打ち立て・生」のこだわりが、釜玉うどんでは特に分かりやすく表れています。
なぜ生玉子がとろりと絡むのか？理由は、茹でたての麺が持つ熱です。
器に盛られた熱々の麺に生玉子を加えると、麺の余熱によって玉子の白身がとろりとした状態に変化します。
黄身は麺の表面を包み込み、だし醤油と合わさることで濃厚な味わいを生み出します。
ただし、玉子全体が十分に加熱調理されるわけではありません。生玉子に近い状態が残るため、加熱が必要な人や卵アレルギーのある人は注意が必要です。
失敗しないおいしい食べ方・混ぜ方釜玉うどんは、提供された直後の温度が味を左右します。
おすすめの食べ方は次の順番です。
まず玉子を全体に絡める
麺が熱いうちに、黄身と白身を麺全体へ行き渡らせます。
だし醤油を少しずつ加える
最初から大量に入れず、麺を味見しながら調整します。
青ねぎやしょうがを加える
香りや食感が加わり、玉子の濃厚さとのバランスが整います。
最後に好みの薬味で仕上げる
天かすや七味などを使えば、味わいに変化をつけられます。
要点は、だし醤油を最初から入れすぎないことです。
玉子のまろやかさを楽しみたい人は少なめ、醤油の風味を強く感じたい人は少しずつ追加すると、自分好みの味に調整できます。
【無料薬味を活用】丸亀製麺のトッピング8種類とおすすめの組み合わせ
釜玉うどんの魅力は、基本の玉子とだし醤油だけでなく、無料薬味を使って自分好みにアレンジできることにもあります。
丸亀製麺の公式薬味・トッピング案内では、無料の薬味とトッピングを全8種類紹介しています。2025年5月には、わかめとしび辛ラー油が新たに加わりました。
無料で利用できる8種類| 薬味・トッピング | 釜玉うどんとの相性 |
|---|---|
| 青ねぎ | 香りとシャキシャキ感を追加 |
| おろししょうが | 爽やかな辛みで後味を引き締める |
| 天かす | サクサク感とコクをプラス |
| わかめ | 磯の香りと食感を追加 |
| しび辛ラー油 | 辛みと刺激を加える |
| すりごま | 香ばしさとコクを強調 |
| 香七味 | ほどよい辛さと香りを追加 |
| わさび | ピリッとした刺激と爽やかさ |
無料薬味は、商品を購入した人が利用できるサービスです。
ただし、店舗によって提供方法や取り扱いが異なり、一部店舗では提供していない場合もあります。
編集部おすすめの組み合わせ3選
① 定番のさっぱり系
青ねぎ＋おろししょうが
玉子の濃厚さをしょうがの香りが引き締めます。初めて食べる人にもおすすめです。
② コクと食感重視
天かす＋すりごま
玉子のまろやかさに香ばしさとサクサク感が加わります。
③ ピリ辛アレンジ
しび辛ラー油＋青ねぎ
濃厚な玉子に刺激が加わり、最後まで飽きずに食べやすくなります。
無料薬味を一度に大量に加えるより、少しずつ試すのがコツです。
特に釜玉うどんは玉子の風味が主役なので、最初の数口は基本の味を楽しみ、その後で薬味を加えると違いが分かりやすくなります。
【明太釜玉・牛すき釜玉と比較】どれを選ぶのがお得？
丸亀製麺には、通常の釜玉うどん以外にも、玉子を使ったアレンジ商品があります。
特に比較対象となるのが、明太釜玉うどんと焼きたて 牛すき釜玉うどんです。
3商品の特徴と価格を比較2026年の公式発表に掲載された税込価格。牛すき釜玉は期間限定販売時の価格。
明太釜玉うどんは、通常の釜玉うどんに明太子を加えた商品です。
基本となる釜抜き麺と玉子の組み合わせは共通していますが、明太子が加わることで味に変化が生まれます。
通常の釜玉うどんは、玉子のまろやかさとだし醤油の風味が中心です。
一方、明太釜玉は明太子の塩味や辛み、濃厚さが加わるため、よりはっきりした味を楽しめます。
価格差は全サイズ90円です。
- シンプルな玉子の味を楽しみたいなら通常の釜玉。
- 明太子の風味や辛みが好きなら明太釜玉。
この選び方が分かりやすいでしょう。
焼きたて 牛すき釜玉うどんはいつ販売された？焼きたて 牛すき釜玉うどんは、釜抜き麺に焼きたての牛肉と玉子を合わせた、食べ応えのある商品です。
2026年2月19日に丸亀製麺が発表したプレスリリースでは、同年2月25日から27日までの3日間、一部店舗で復活販売すると告知されました。
特徴は、注文ごとに特製の割り下で牛肉を焼き上げること。釜抜き麺、牛肉、玉子が組み合わさり、通常の釜玉うどんよりも肉の旨みを楽しめる構成です。
ただし、この2026年2月の販売は期間限定企画です。11月現在の通常販売商品として扱うことはできません。
また、ロードサイド店限定の販売で、すべての店舗で購入できる商品ではありませんでした。
どの釜玉うどんが向いている？| 好み・目的 | おすすめ |
|---|---|
| 玉子と麺のおいしさを楽しみたい | 釜玉うどん |
| 明太子の辛みが好き | 明太釜玉うどん |
| 肉料理も一緒に楽しみたい | 焼きたて 牛すき釜玉うどん（販売時） |
| 予算を抑えたい | 釜玉うどん並 |
| 食べ応えを重視したい | 大・得サイズ |
価格だけで判断するのではなく、玉子の味を楽しみたいのか、具材の豊富さを求めるのかで選ぶと満足度が高くなります。
【テイクアウト・アレルギー】注文前に知っておきたい注意点
釜玉うどんは持ち帰りできる？容器代はいくら？丸亀製麺では、対象のうどんをテイクアウトする場合、通常の表示価格に加えて容器代がかかります。
公式案内では、うどん弁当を除くうどんの持ち帰りについて、容器代は1杯につき50円（税込）とされています。
例えば、通常価格で販売している店舗で釜玉うどんを持ち帰る場合の計算は次のとおりです。
| サイズ | 商品価格 | 容器代込み |
|---|---|---|
| 並 | 550円 | 600円 |
| 大 | 740円 | 790円 |
| 得 | 930円 | 980円 |
店舗による価格差や、対象商品の取り扱いには注意してください。
また、公式案内では、持ち帰り商品は購入後2時間を目安に早めに食べるよう案内しています。
釜玉うどんは、熱いうちに玉子を絡めることが魅力の一つです。自宅で食べる場合も、できるだけ早く食べるほうが本来の食感を楽しめます。
卵・小麦アレルギーの人は要注意釜玉うどんで特に確認したいアレルゲンは、卵と小麦です。
小麦はうどんの主原料であり、卵は釜玉うどんの中心となる食材です。
丸亀製麺の公式アレルギー情報では、法令で表示が義務付けられた8品目と、表示が推奨される19品目について案内しています。
アレルギーがある場合は、次の点を確認してください。
- 小麦アレルギー：うどん自体に小麦が使用されています。
- 卵アレルギー：生玉子が使用されています。
- 天かす：同じフライヤーで調理する天ぷらなどのアレルゲンが含まれる場合があります。
- 厨房設備：原材料に使用していないアレルゲンでも、共用設備や器具を通じて接触する可能性があります。
特に重度の食物アレルギーがある場合、単純に卵や小麦を抜けば食べられるという商品ではありません。
公式アレルギー情報は原材料や製造状況に応じて更新されるため、利用するたびに最新情報を確認することが大切です。
【プロの結論】丸亀製麺の釜玉うどんを満足度高く楽しむ方法
釜玉うどんの価値は、単に価格が安いか高いかだけでは判断できません。
最大の魅力は、茹でたての麺を水で締めずに提供する釜抜き麺と、生玉子、だし醤油の組み合わせです。
この3つが一体になることで、シンプルな材料でも豊かな味わいが生まれます。
2026年の価格を踏まえた選び方は、次のように整理できます。
1. コストを重視する人
並550円が基本。追加の天ぷらを注文せず、無料薬味で味を変化させる方法なら予算を抑えられます。
2. 麺をたくさん食べたい人
大740円、得930円を検討しましょう。並からの価格差は190円ずつです。
3. 濃厚な味が好きな人
明太釜玉うどんがおすすめです。通常の釜玉より90円高くなりますが、明太子の風味が加わります。
4. 食べる楽しさを重視する人
最初は玉子とだし醤油だけで食べ、途中から青ねぎや天かす、しび辛ラー油を加える方法がおすすめです。
釜玉うどんは、追加料金をかけなくても薬味の組み合わせで味を変えられる点が強みです。
【丸亀製麺の釜玉うどん】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：丸亀製麺の釜玉うどんは2026年現在いくらですか？
A1：公式掲載価格は並550円、大740円、得930円（税込）です。ただし、一部店舗では価格が異なる場合があります。
Q2：釜玉うどんのカロリーは367kcalですか？
A2：公式栄養情報に掲載されている1食分のエネルギーは367kcalです。たんぱく質15.3g、脂質7.0g、炭水化物60.7g、食塩相当量1.9gです。サイズや追加トッピングによって摂取量は変わります。
Q3：釜抜き麺とは何ですか？
A3：茹で上がったうどんを冷水で締めず、釜から直接器に移して提供する方法です。表面のふわふわ感と内側のもちもち感が特徴です。
Q4：釜玉うどんにおすすめの無料薬味は何ですか？
A4：青ねぎ、おろししょうが、天かす、すりごまなどがおすすめです。辛みが好きなら、しび辛ラー油や香七味も楽しめます。店舗によって提供状況は異なります。
Q5：明太釜玉うどんとの価格差はいくらですか？
A5：2026年の公式掲載価格では、全サイズで90円の差があります。並は釜玉550円、明太釜玉640円です。
Q6：釜玉うどんのテイクアウトには容器代がかかりますか？
A6：うどん弁当を除く対象の持ち帰りうどんには、1杯につき50円（税込）の容器代が必要です。取り扱いは店舗で確認してください。
Q7：卵や小麦アレルギーがあっても食べられますか？
A7：釜玉うどんには小麦と卵が使用されています。該当するアレルギーがある場合は、摂取を避け、公式の最新アレルギー情報を確認してください。
2026年11月現在、丸亀製麺の釜玉うどんは並550円、大740円、得930円（税込）です。
367kcalというエネルギー量に加え、たんぱく質15.3g、脂質7.0gという栄養構成も特徴です。
釜抜き麺のふわふわ・もちもちした食感、生玉子のまろやかさ、だし醤油の風味が組み合わさり、シンプルながら満足感のある一杯に仕上がっています。
無料薬味を組み合わせれば、追加料金をかけずに味の変化も楽しめます。
一方、明太釜玉うどんは辛みと濃厚さ、焼きたて 牛すき釜玉うどんは肉の旨みが魅力。それぞれ特徴が異なるため、食べたい味や予算に合わせて選ぶことが大切です。
注文時には、店舗別の価格、テイクアウトの容器代、アレルギー情報も確認しておきましょう。
初めて釜玉うどんを食べるなら、まずは並サイズを注文し、熱々の麺に玉子をしっかり絡めて、だし醤油を少しずつ加える食べ方がおすすめです。 丸亀製麺ならではの釜抜き麺のおいしさを、シンプルな一杯で味わえます。
主な情報源：丸亀製麺公式メニュー・栄養情報・薬味とトッピング案内、2025年12月29日付価格改定資料、2026年2月19日付商品・キャンペーン発表資料。
