おやじのやまだは、東京都港区赤坂6丁目に店舗を構える焼肉・ホルモン店です。食べログの店舗情報によると、開店日は2017年5月15日。赤坂の焼肉店「おやじのおとうと」の姉妹店として営業を始めました。
開店当初から特徴的だったのが、肉を最初にまとめて注文するワンオーダー制です。食べたい部位や苦手な食材、お腹の空き具合を伝え、スタッフに料理の組み立てを任せる仕組みが採用されました。
2017年7月の赤坂経済新聞の開店紹介記事では、当時の店長・佐々木敬祐さんが、注文内容に応じてメニューを構成するサービスについて説明しています。単に焼肉を提供するだけではなく、肉の種類や食感、味付けの順序まで考慮した食事体験を目指していたことが分かります。
店内には通常のテーブル席に加えて半個室があり、食べログの店舗情報では40席、半個室3卓と案内されています。落ち着いて食事を楽しみたい人や、複数人での会食にも対応できる構成です。
なお、同じ「おやじの」系列には「おやじのおとうと」など別店舗もあります。店名が似ていても住所やコース、予約条件が同一とは限らないため、赤坂6丁目の「おやじのやまだ」を指定して予約することが大切です。
【赤坂フルアテンド焼肉の秘密】スタッフが肉を焼く独自の仕組み
おやじのやまだを語るうえで外せないのが、フルアテンドと呼ばれるサービスです。
一般的な焼肉店では、注文した肉がテーブルに届いた後、客自身が網の上で焼きます。一方、同店ではスタッフが肉を焼き、適切な焼き加減になったタイミングで提供します。
この方式には、特にホルモンをおいしく食べてもらうための意味があります。ホルモンは部位によって厚みや脂の量、歯ごたえが異なり、焼きすぎると食感や風味が変わってしまいます。スタッフが火入れを担当することで、焼き加減に迷わず食べられるのです。
塩・味噌・醤油の順番にも理由がある同店のもう一つの特徴が、味付けによって肉を提供する順番を変えることです。
塩味
肉本来の風味や食感を楽しむ段階。上タンや上ミノ、上ガツなどが代表的です。
味噌味
ホルモンやハチノスなどに濃厚な味噌の風味を合わせる段階です。
醤油味
ザブトンや上ハラミなど、肉の旨みと醤油だれの組み合わせを楽しみます。
この提供順序については、2017年の赤坂経済新聞の記事でも説明されています。塩味の後に味噌や醤油の濃い味を楽しむことで、味覚の流れを整えるという考え方です。また、同じ味付けの肉でも、歯ごたえのある部位から柔らかい部位へと順番を考えて提供していました。
肉の味付けや食感を考慮し、最後までおいしく食べてもらうために提供順を決めるという考え方が、同店のサービスの根幹にあります。
この仕組みは、焼肉を食べることだけでなく、食事中の会話を楽しみたい人にもメリットがあります。自分で焼き加減を確認する必要がないため、接待やデート、友人との食事でも会話が途切れにくくなります。
ただし、焼き方や提供順を自分で細かく決めたい人には、一般的なセルフ焼肉とは違うスタイルに感じられる可能性があります。
【おやじのやまだのメニュー】上タン・上ハラミ・ザブトンとホルモンを比較
料理メニューは、塩・味噌・醤油の3種類を軸に構成されています。2026年6月22日更新の食べログ掲載メニューでは、各種の焼き物やサイドメニューが税込価格で紹介されています。
代表的な肉メニューと価格特に注目したいのは、上タン、上ハラミ、ザブトンの3品です。それぞれ味付けや提供単位が異なるため、注文前に確認しておくと予算を考えやすくなります。
出典：食べログ料理メニュー（2026年6月22日更新）。価格・注文単位は掲載時点の情報です。
上タンは最初に注目したい定番メニュー上タンは塩味カテゴリーの代表的な肉料理です。掲載価格は3,200円で、4枚からの注文となっています。
おやじの極みコースでも牛タンが序盤に登場します。コース紹介では、大判の薄切りと厚切りを組み合わせた牛タンが最初の見どころとして案内されています。
食感の違いを楽しみたい人にとって、食事のスタートを飾る注目メニューです。
上ハラミは醤油味で楽しむ上ハラミは税込3,600円、6切からの注文です。醤油味カテゴリーに分類されており、ホルモン中心の食事に肉らしい旨みや食べ応えを加えたい人に向いています。
ホルモンが得意ではない人でも、赤身系の肉を楽しみながら食事を進められる選択肢になります。
ザブトンはコースの締めにも登場ザブトンは税込2,400円で、2枚から注文できます。
おやじの極みコースの紹介では、最後にザブトンを卵に絡め、ご飯を巻いて食べるスタイルが特徴として挙げられています。単なる焼肉の一品ではなく、食事の印象を締めくくる料理として位置付けられています。
ホルモンは味噌と塩で食べ比べたい同店の個性が表れやすいのがホルモンです。塩味には上ガツ、上ミノ、白ナンコツ、コリコリ、塩レバなどがあり、味噌味にはホルモン、ハチノス、レバ、ミノなどが掲載されています。
同じホルモンでも味付けが異なるため、食感だけでなく味の違いも楽しめます。ホルモン好きはもちろん、普段あまり食べない人にとっても新しい部位を試す機会になります。
サイドメニューと締めの料理肉料理以外にも、食事の合間に楽しめるメニューが用意されています。
- キムチ：800円
- 生キムチ辛口：800円
- 姫のつまみ（きくらげとガツのポン酢和え）：800円
- おかみのつまみ（青唐辛子のしょうゆ漬け）：400円
- 韓国のり：350円
- ごはん：400円
- たまごかけごはん：500円
- 目玉おやじ：800円
- 盛岡冷麺：700円
- デザート：各種350円から
特に盛岡冷麺は、肉料理の後の締めとして選びやすい一品です。また、目玉おやじは半熟目玉焼き、青唐辛子、ご飯を組み合わせた個性的なメニューとなっています。
【おやじの極みコースの料金】8,800円から楽しめる14品の内容
初めて訪れる人にとって、最も分かりやすい選択肢が看板コース「おやじの極み（一本勝負）」です。
2026年10月19日更新の食べログ掲載情報では、14品構成で税込8,800円。フリードリンク付きやプレミアムフリードリンク付きのプランも掲載されています。
2026年のコース料金比較
おやじの極み（一本勝負）8,800円
税込・1人あたり
14品。牛タンから始まり、ホルモン、ハラミ、ザブトン、締めの料理へと続く構成。
おやじの極み・フリードリンク付き11,000円
税込・1人あたり
基本コースに飲み放題を追加。席は120分、ドリンクのラストオーダーは90分。
おやじの極み・プレミアムフリードリンク付き13,200円
税込・1人あたり
フリードリンク付きプランに山崎・白州が追加される内容。
料金は2026年10月19日時点の食べログ掲載情報。予約条件・提供内容は変更される場合があります。
コースは全14品と案内されており、公開されている紹介文や利用者の投稿から、次のような料理構成が確認できます。
1. 野菜スティック
2. 牛タン（大判薄切り・厚切り）
3. キムチ盛り合わせ
4. 塩味のホルモン4種
5. タンシチュー
6. 味噌味のホルモン
7. ハラミ
8. ザブトン
9. 冷麺
10. デザート
上記は公開情報に記載された代表的な料理の整理であり、提供される部位や品数の内訳は仕入れ状況などによって変わる可能性があります。
特徴的なのは、肉だけを大量に提供するのではなく、ホルモン、赤身系の肉、サイドメニュー、締めの料理まで一連の流れとして組み立てられていることです。
予算は8,800円だけで考えない基本コースは8,800円ですが、飲み物を追加する場合は支払い総額が変わります。フリードリンクを選ぶなら11,000円、プレミアムプランなら13,200円が目安です。
食べログの店舗情報では、利用金額の集計が1人あたり10,000〜14,999円の価格帯となっています。コース料金だけを見て予算を組むより、ドリンクや追加注文も含めて考えるのが現実的です。
また、飲み放題付きの基本プランには対象外の酒類があります。山崎・白州を含めたい場合はプレミアムプランとの違いを確認しましょう。
【おやじのやまだの口コミ・評判】2026年の利用者評価を検証
おやじのやまだの口コミを確認すると、特に評価されているのは肉の味、スタッフによる焼き上げ、店長の接客、食事全体の満足度です。
一方で、価格の受け止め方や接客の印象には個人差もあります。評価を一つの数字だけで判断するのではなく、実際にどのような点が評価されているのかを見ることが大切です。
口コミで評価されている3つのポイント1．スタッフが焼いてくれるので食事に集中できる
2026年8月の口コミには、スタッフが肉を焼くスタイルについて、焼き加減を任せられる点を評価する投稿があります。特にホルモンは焼き時が分かりにくいため、フルアテンドのメリットを実感しやすい料理です。
2．ホルモンの種類と味付けが楽しめる
2026年8月の投稿では、ミノのおいしさや、味付けの良さに触れた評価が見られます。ホルモンが好きな人だけでなく、普段はあまり注文しない人にも関心を持たれている点が特徴です。
3．店長の人柄や会話も満足度につながっている
2026年8月29日の口コミには、料理のおいしさと店長の気さくな対応を評価する投稿が掲載されています。料理だけでなく、スタッフとのやり取りも来店体験の一部になっているようです。
評価が分かれる部分もあるすべての利用者が同じ感想を持っているわけではありません。
2026年8月の口コミには、肉の味を普通と評価した投稿や、接客について期待と違った印象を受けた投稿もあります。また、コース形式でお腹いっぱいになったという声もありました。
こうした意見から見えてくるのは、フルアテンドというサービス自体が、利用者によって評価の分かれるポイントにもなるということです。焼き方を任せたい人には便利ですが、自分のペースで好きな肉を焼き続けたい人には、自由度が少なく感じられる可能性があります。
口コミ評価の数字はどう見るべきか
食べログ3.54
口コミ283人
Yahoo!マップ4.08
総合評価18件
各サービスの掲載画面で確認できた評価。集計時点や評価方法が異なるため、単純比較はできません。
食べログの評価は3.54で、口コミ投稿者は283人。Yahoo!マップでは4.08、18件の総合評価が表示されています。
数字に差があるのは、利用者層や評価の仕組み、投稿数などが異なるためです。どちらか一方だけを見て店舗の実力を決めつけるより、具体的な口コミに共通して登場するフルアテンド、肉の味、ホルモンの品質といった論点を確認したほうが実態をつかみやすくなります。
【アクセス・営業時間・予約方法】赤坂駅から迷わず訪れるための情報
おやじのやまだ
焼肉・ホルモン・居酒屋
東京都港区赤坂6-6-4 栄ビル1階
赤坂駅から徒歩約3〜4分
最寄り駅は東京メトロ千代田線の赤坂駅です。食べログの店舗情報では、3番出口から徒歩約3分、別の掲載情報では4番出口から徒歩約4分と案内されています。
溜池山王駅からも徒歩圏内で、掲載媒体によって約6〜7分とされています。赤坂周辺で食事をする際には、複数の駅からアクセスできる立地です。
2026年の営業時間と定休日
営業時間17:00〜23:30
ラストオーダー23:00・2026年10月更新の掲載情報
営業日
月曜日〜土曜日
定休日
日曜日・祝日
住所
東京都港区赤坂6-6-4 栄ビル1階
営業時間は、食べログの2026年10月更新情報では17時から23時30分、ラストオーダー23時となっています。一方、別の掲載ページでは24時まで営業とする案内もあります。以前の営業時間を記載した記事も残っているため、訪問日には予約画面や店舗への電話で確認するのが確実です。
予約は可能？個室を希望する場合の注意点おやじのやまだは予約可能な店舗として掲載されています。ホットペッパーグルメではネット予約の受付が案内されており、食べログにも予約情報が掲載されています。
ただし、半個室については注意が必要です。食べログの店舗情報では、4〜12人で利用できる半個室が3卓あり、個室予約は電話での受付と案内されています。ネット予約だけで個室まで確保できるとは限りません。
予約時には次の点を確認しておくと安心です。
- 希望する日時と人数
- おやじの極みコースの提供内容と料金
- 飲み放題の有無
- 半個室を希望する場合の予約方法
- 苦手な部位や食べられない食材への対応
- 当日の人数変更や遅刻に関するルール
特に注意したいのが遅刻です。食べログの店舗情報には、予約した時間から連絡なしで15分遅れた場合、キャンセル扱いになる旨の案内があります。人数がそろう時間で予約するよう求められているため、全員の到着時間を調整しておきましょう。
支払いはクレジットカードに対応していますが、電子マネーとQRコード決済は非対応との掲載情報があります。駐車場も店舗専用のものはなく、近隣のコインパーキングを利用する形です。
【プロの結論】おやじのやまだがおすすめな人・訪問前に考えたいこと
おやじのやまだの魅力は、単純に高級な肉を提供することだけではありません。肉の種類、味付け、食感、焼き加減、提供タイミングをスタッフが組み立てることで、食事全体を一つのコースとして楽しめる点にあります。
特にホルモンは、部位ごとに焼き方や食感が異なるため、スタッフに調理を任せられる価値が大きいジャンルです。焼き加減に詳しくない人でも、複数の部位を比較しながら食べられます。
おすすめできる人- ホルモンや希少部位を食べ比べたい人
- 焼肉の焼き加減をスタッフに任せたい人
- 赤坂周辺で落ち着いて食事を楽しみたい人
- デートや友人との会食で会話を重視したい人
- 8,800円以上のコース料理を楽しめる人
- 普段食べないホルモンの部位にも挑戦したい人
- 自分の好きなタイミングで肉を焼きたい人
- 少額の予算で焼肉を楽しみたい人
- 単品を自由に少量ずつ注文したい人
- ホルモンの種類や味付けにこだわりがない人
- 日曜日や祝日に食事をしたい人
特に予算面は重要です。基本コースの8,800円は、一般的な大衆焼肉店と比較すると気軽な価格帯ではありません。ただし、14品の料理とフルアテンドサービスを含めて考えると、肉の価格だけでは測れない付加価値があります。
また、コースの注文方式と単品メニューの掲載が併存している点にも注目したいところです。口コミにはコース中心の利用体験が見られる一方、食べログの料理メニューには単品価格も掲載されています。自由注文の範囲を重視する場合は、予約時に確認しておくと認識の違いを防げます。
価格、肉の品質、スタッフの技術、食事中の快適さ。この4点を合わせて判断することが、おやじのやまだの費用対効果を考えるうえでのポイントです。
【おやじのやまだ】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：おやじのやまだはどこにありますか？
東京都港区赤坂6-6-4の栄ビル1階にあります。東京メトロ千代田線の赤坂駅から徒歩約3〜4分です。
Q2：おやじの極みコースはいくらですか？
2026年10月の掲載情報では、14品の基本コースが税込8,800円です。フリードリンク付きは11,000円、プレミアムフリードリンク付きは13,200円です。
Q3：おやじのやまだではスタッフが肉を焼いてくれますか？
はい。フルアテンドスタイルを採用しており、スタッフが肉を焼いて適切なタイミングで提供します。
Q4：ホルモンが苦手でも楽しめますか？
上タン、上ハラミ、ザブトンなどの肉料理もあります。苦手な部位がある場合は、予約時に相談しておくと安心です。
Q5：おやじのやまだは予約なしでも入れますか？
予約なしでの入店可否は当日の混雑状況によります。確実に利用したい場合は、事前に予約することをおすすめします。半個室を希望する場合は電話で確認してください。
Q6：営業時間と定休日は？
2026年10月更新の掲載情報では、月曜日から土曜日の17時〜23時30分、ラストオーダー23時です。日曜日と祝日は定休日です。最新の営業状況は来店前に確認してください。
おやじのやまだは、東京都港区赤坂にある焼肉・ホルモン店です。2017年の開店以来、スタッフが肉を焼いて提供するフルアテンドスタイルと、塩・味噌・醤油の順に楽しむ独自の食事構成が特徴となっています。
2026年の掲載情報では、看板の「おやじの極みコース」は税込8,800円。フリードリンク付きやプレミアムプランも選べます。上タン、上ハラミ、ザブトンといった肉料理に加え、複数のホルモンを味付けごとに楽しめることも魅力です。
口コミでは肉のおいしさ、焼き加減、スタッフの接客を評価する声がある一方、接客や価格への感じ方には個人差があります。誰にでも合う店というより、焼き方を任せてゆっくり食事を楽しみたい人に向いた店舗です。
赤坂駅からのアクセスも良く、デートや会食、友人との食事にも候補となります。初めて訪れるなら、コース料金と予約条件、営業時間を事前に確認し、看板の「おやじの極み」から体験してみるのが分かりやすい選択です。
焼肉を自分で焼く楽しさとは異なる、プロの火入れと肉の提供順序にこだわった赤坂のフルアテンド焼肉。その体験を求める人にとって、おやじのやまだは検討する価値のある一軒です。
