【まず結論】くずし割烹肴屋八兵衛はどんな店？金山店の魅力を解説

2026年11月確認

肴屋八兵衛は、海鮮料理を中心に寿司・刺身・天ぷらを提供する、カジュアルな割烹スタイルの居酒屋です。金山店は、老舗寿司店で修業した職人が握る寿司や、市場から仕入れる鮮魚を使った料理を特徴として紹介しています。

店の魅力は、かしこまった日本料理店のような利用だけでなく、気軽な居酒屋としても使えることです。公式店舗情報や写真では、入口付近の立ち飲みスペース、通常のカウンター席、テーブル席、最大6名で利用できるソファー席が確認できます。

特に注目したいのが、公式サイトでも告知されている「8の付く日は肴屋八兵衛の日」というサービスです。毎月8日・18日・28日にあたる日に、寿司が半額になる特典を案内しています。寿司を中心に楽しみたい人にとって、来店日を選ぶ理由になる企画です。

つまり、同店は高級寿司店のように寿司だけを目的に訪れる場所というより、刺身や天ぷら、お酒も組み合わせながら、自分のペースで海鮮料理を楽しむ店として理解すると実態に近いでしょう。

【メニュー徹底調査】寿司・刺身盛り合わせ・天ぷらの特徴と価格

肴屋八兵衛の料理メニューは、寿司だけに偏らず、刺身、天ぷら、酒の肴、一品料理まで幅広く構成されています。

2026年10月30日更新の食べログ掲載メニューでは、握り寿司の一部が100円台から300円台で掲載されています。ネタの種類も豊富で、少しずつ異なる魚介を試せる点が特徴です。

1. 寿司は定番から季節のネタまで

寿司は肴屋八兵衛の看板料理の一つです。公式店舗紹介では、市場直送の鮮魚と、寿司職人としての経験を持つ料理人による握りをアピールしています。

食べログに掲載されているメニューから、代表的な価格を抜き出すと次のとおりです。

※掲載メニューの一部。価格や提供状況は変更される場合があります。

注目したいのは、定番のマグロやサーモンだけでなく、金目鯛、秋刀魚、コハダ、煮穴子など、魚介の種類に幅があることです。

一貫ずつ注文できるメニューが多いため、複数人で違うネタを注文してシェアする楽しみ方にも向いています。

2. 刺身盛り合わせは日替わりの鮮魚が魅力

刺身は、寿司と並ぶ主力ジャンルです。掲載メニューには、中トロ入りの刺身盛り合わせや、金目鯛の炙り、秋刀魚の刺身などが登場しています。

特に特徴的なのが、刺身盛り合わせの魚種が固定されていないことです。食べログの料理説明では、その日に入荷した鮮魚からおすすめの魚を選ぶため、盛り合わせの内容は毎日変わると紹介されています。

掲載価格には、中トロ入りの五貫盛り合わせ439円、七貫盛り合わせ659円があります。通常の盛り合わせだけでなく、魚介の個性を楽しめる単品料理も選択肢です。

また、ほたるいかとニシンの濃厚なめろう、鮪赤身ねぎだくユッケ、生あわびの肝醤油和えなど、酒の肴として楽しめる料理も掲載されています。

ただし、刺身は仕入れに左右されるジャンルです。特定の魚を目当てにする場合は、当日のおすすめを確認してから注文するのがよいでしょう。

3. 天ぷらは定番野菜から変わり種まで

天ぷらの品ぞろえにも、肴屋八兵衛らしい特徴があります。

海老やキス、玉ねぎ、ナスといった定番に加え、カマンベールチーズ、紅しょうが、とうもろこし、中トロ、真鱈白子など、幅広い素材が掲載されています。

主な掲載価格は次のとおりです。

※食べログ掲載メニューに基づく一部抜粋です。

海鮮の天ぷらを中心に楽しむことも、野菜や変わり種を組み合わせることもできます。寿司や刺身を注文した後、温かい料理を追加したいときにも使いやすい構成です。

特に複数人で訪れるなら、天ぷら6種盛りを注文して、それぞれ好みのネタを追加する方法もあります。

4. 寿司・刺身・天ぷら以外の一品料理

同店には、魚介以外の料理もあります。

• 混ぜて食べるあったか明太子ポテサラ
• すき焼き風肉豆腐
• 巻かない出汁焼き卵
• 奈良漬けクリームチーズ
• おばんざい盛り合わせ
• ほたるいかとニシンの濃厚なめろう

魚介料理を中心にしながら、肉料理や野菜料理も加えられるため、魚が苦手な人を含むグループでも料理を選びやすい構成です。

【料金・コース比較】飲み放題付き4,500円から楽しめる宴会プラン

くずし割烹肴屋八兵衛の金山店を利用する際、気になるのが料金です。

公式店舗情報では、夜の平均予算を2,001～3,000円と案内しています。一方、食べログでは予算帯が3,000～3,999円と表示されています。注文する料理やお酒の量によって会計が変わるため、2,000円台から3,000円台を一つの目安に考えるとよいでしょう。

120分飲み放題付きのお手軽コース

旬の鮮魚刺身盛り＆揚げたて天ぷらと定番寿司のお手軽コース
公式掲載

4,500円（税込）

10品・2名から・120分飲み放題付き

公式予約ページに掲載されている代表的なコースです。寿司・刺身・天ぷらという同店の主力料理をまとめて楽しめます。

コースの内容は次のとおりです。

1. 混ぜて食べるあったか明太ポテサラ
2. お刺身3種盛り合わせ
3. 殻ごと食べられる海老天
4. なす天
5. すき焼き風肉豆腐
6. カニクリームコロッケ
7. 本マグロの中トロ握り
8. 小鉢寿司
9. ワタリガニの味噌汁
10. その他のコース構成料理

飲み放題には、ビール、ハイボール、焼酎、サワー、日本酒、ソフトドリンクなどが含まれます。120分制で、飲み放題のラストオーダーは終了30分前です。

料金を重視するならコースと単品のどちらがお得？

単品注文は、好きな料理を選べる自由度が魅力です。寿司を数貫だけ食べたい場合や、仕事帰りに短時間だけ飲みたい場合には、立ち飲みスペースと単品料理の組み合わせが向いています。

一方、刺身・天ぷら・寿司を一通り食べたい人や、飲み放題を利用するグループなら、4,500円のコースが比較しやすい選択肢です。

食べる量や飲酒量によっては単品注文の方が安くなることもありますが、料理内容と飲み放題料金をまとめて把握できる点ではコースに利点があります。

【店舗情報・関係性を整理】魚椿との関係や立ち飲み、八兵衛の日とは？

店名やサービスについて検索する人が多いポイントを、関係性が分かるように整理しました。

この関係を理解するうえで大切なのは、旧店名の魚椿と現在の肴屋八兵衛を別店舗として混同しないことです。食べログでは同じ金山店の旧店名として魚椿が記載されています。

旧店名「魚椿」から肴屋八兵衛へ

「肴屋八兵衛 魚椿」と検索する人がいる背景には、旧店名の情報がグルメサイトに残っていることがあります。

食べログの店舗ページでは、現在の店舗名の下に「旧店名 魚椿」と明記されています。そのため、魚椿という名称で見つけた過去の口コミや店舗情報を調べている場合も、金山店の情報であるかを照合することが大切です。

なお、店名変更の正確な年月や、変更に至った経営上の経緯については、公開されている店舗情報からは判断できません。

「八兵衛の日」は寿司半額！いつ行くとお得？

肴屋八兵衛の特徴的なサービスが、8の付く日の寿司半額企画です。

公式サイトには「8の付く日は肴屋八兵衛の日」と掲載されており、寿司が半額になる特典を案内しています。

対象日として考えられるのは、毎月の次の日程です。

8日

八兵衛の日

18日

八兵衛の日

28日

八兵衛の日

この特典を目的に訪れる場合、次の3点を確認しましょう。

• 当日の対象商品や割引条件を注文前に確認する。
• 混雑が予想される日は、事前予約を検討する。
• 割引だけでなく、刺身や天ぷらなど通常メニューとの組み合わせも考える。

2026年7月18日のホットペッパーグルメ掲載口コミにも、8の付く日に寿司半額を利用したという投稿が確認できます。公式告知と利用者の投稿の両方から、実際に注目されているサービスであることが分かります。

【アクセス・営業時間・座席】金山駅から徒歩5分の立地をチェック

金山店は、JR・名鉄・名古屋市営地下鉄が利用できる金山駅から徒歩圏内にあります。駅周辺で飲食店を探している人にとって、アクセスの良さは大きなメリットです。

くずし割烹 肴屋八兵衛 金山店



愛知県名古屋市熱田区金山町1-13-8
ほたるビル1F

アクセス
金山駅3番出口から徒歩約5分





電話番号
052-678-5015





座席
45席・カウンターあり





喫煙
全席禁煙・店外に灰皿あり


出典：公式店舗情報・店舗紹介情報

営業時間一覧

公式店舗情報に掲載されている営業時間は次のとおりです。

曜日	営業時間	料理ラストオーダー
月～金	17:00～翌0:00	23:30
土曜日・祝日	15:00～翌0:00	23:00
日曜日	15:00～翌0:00	23:00
祝前日	17:00～翌0:00	23:00

ドリンクのラストオーダーは、平日・土曜・祝日・祝前日が23:30、日曜日が20:30と案内されています。

定休日は原則なし。ただし、年末年始の12月31日～1月2日は休業とされています。営業時間は変更される可能性があるため、特に日曜日の遅い時間帯は事前確認がおすすめです。

立ち飲みとテーブル席はどう使い分ける？

肴屋八兵衛の金山店は、立ち飲みスペースと通常の飲食席を備えている点が特徴です。

公式写真では、入口付近の立ち飲みスペースのほか、通常のカウンター席、テーブル席、ソファー席が紹介されています。

利用スタイル	おすすめの使い方
立ち飲み	仕事帰りの一杯、短時間の利用
カウンター	一人飲み、料理人の近くで食事
テーブル	友人・同僚との食事
ソファー席	少人数でゆっくり食事

公式写真では、ソファー席は最大6名で利用できると案内されています。一方、個室はなく、店全体としては活気のある居酒屋スタイルです。

注意したいのは、立ち飲みスペースが入口付近にあることです。2026年8月1日の口コミには、接客や食事を評価する一方、入口の立ち飲み部分が狭く出入りしにくかったという感想も掲載されています。立ち飲みを目的に訪れる場合は、この点も考慮するとよいでしょう。

【口コミ・評判を検証】料理・接客・コスパの評価は？

店舗を選ぶ際、公式情報だけでは分からないのが実際に利用した人の評価です。

肴屋八兵衛金山店については、食べログとホットペッパーグルメの両方に口コミが掲載されています。ただし、評価の算出方法や投稿者、集計時点が異なるため、点数だけを単純比較するのは適切ではありません。

グルメサイトの評価

掲載サイト	評価・掲載状況
食べログ	3.47・口コミ200件超
ホットペッパーグルメ	4.5・口コミ300件超

食べログの店舗情報は2026年10月30日更新で、口コミ数は208人と表示されていました。ホットペッパーグルメでは、確認時点の掲載情報で総合評価4.5、口コミ346件となっています。

なお、ホットペッパーグルメの評価内訳は、料理・味4.6、接客・サービス4.4、雰囲気4.3、コストパフォーマンス4.4です。料理と接客の評価が比較的高い結果となっています。

実際の口コミから見える好評ポイント

2026年7～8月に投稿された口コミには、具体的な料理や接客についての感想が掲載されています。

例えば、2026年7月24日の投稿では、寿司とポテトサラダが美味しかったという評価が見られます。また、7月18日の投稿では、手頃な価格で魚を多く楽しめたことや、8の付く日の寿司半額について触れられていました。

2026年8月1日の投稿では、料理人の調理が見える席で食事をした利用者が、接客を高く評価しています。同時に、入口付近の立ち飲みスペースについては狭さを指摘していました。

こうした投稿からは、料理やスタッフの対応を評価する声がある一方、入口周辺のスペースには好みが分かれる部分もあることが分かります。

口コミから考えるメリット・注意点

評価できるポイント

• 寿司・刺身・天ぷらをまとめて注文できる。
• 比較的手頃な価格の寿司メニューがある。
• 立ち飲みからテーブル席まで利用方法を選べる。
• 120分飲み放題付きのコースがある。
• 8の付く日の寿司半額企画がある。

事前に知っておきたいポイント

• 立ち飲みスペースは入口付近にあり、広さには限りがある。
• 魚介の種類や刺身の内容は仕入れ状況で変わる。
• 落ち着いた個室で静かに食事をしたい人には向かない可能性がある。
• 平均予算は注文内容や飲酒量によって変動する。

評価を読む際には、総合点だけでなく、料理・接客・雰囲気の内訳や、実際に注文した料理を確認することが大切です。

【プロの結論】肴屋八兵衛はどんな人におすすめ？失敗しない利用方法

肴屋八兵衛金山店の特徴を総合すると、強みは料理ジャンルの幅広さと、利用スタイルの柔軟さにあります。

本格的な寿司を食べたいけれど、寿司専門店ほど堅苦しい雰囲気は求めていない。刺身だけでなく、揚げたての天ぷらやお酒も楽しみたい。そうしたニーズに合う店舗です。

おすすめできる人

1. 寿司・刺身・天ぷらを一度に楽しみたい人

海鮮料理を中心に、さまざまな料理を注文できる点が魅力です。寿司だけでなく、刺身や天ぷらも食べたい人には相性がよいでしょう。

2. 金山駅周辺で仕事帰りに飲みたい人

駅から徒歩約5分という立地に加え、立ち飲みスペースがあります。長時間の宴会ではなく、短時間の一杯にも利用しやすい環境です。

3. 友人や同僚と宴会を楽しみたい人

120分飲み放題付きの4,500円コースなら、料理とドリンクの予算をあらかじめ決めやすくなります。刺身・天ぷら・寿司をまとめて楽しみたいグループにも適しています。

4. お得に寿司を食べたい人

8日・18日・28日の八兵衛の日は、寿司半額の告知があるため、来店日を調整できる人には注目の企画です。

あまり向いていない人

一方、次のような条件を重視する場合は、別の飲食店も比較した方がよいでしょう。

• 完全個室で静かに会話を楽しみたい人。
• 高級料亭のような落ち着いた割烹体験を求める人。
• 立ち飲みスペースや活気のある居酒屋の雰囲気が苦手な人。
• 特定の魚介を必ず食べたい人。

初めて訪れるなら、この注文方法がおすすめ

初来店で迷った場合は、寿司・刺身・天ぷらを一通り試せる組み立てがおすすめです。

初回利用の注文例

最初は刺身盛り合わせ

その日の鮮魚を確認し、店の海鮮料理の特徴を味わう。

次に握り寿司

マグロや中トロ、季節のネタなどを食べ比べる。

最後に天ぷら

海老や野菜、変わり種を組み合わせて楽しむ。

この順番なら、生魚の味わいから握り、揚げ物まで、料理の違いを楽しめます。飲み放題を利用する場合は、4,500円のコースと単品注文の合計を比較すると、予算を決めやすくなります。

【くずし割烹肴屋八兵衛に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：くずし割烹肴屋八兵衛 金山店は予約なしでも入れますか？
A1：席のみの予約にも対応しています。予約なしで入店できるかは当日の混雑状況によります。週末や8の付く日は、事前に空席を確認しておくと安心です。

Q2：肴屋八兵衛の寿司が半額になる日はいつですか？
A2：公式サイトでは、8の付く日を「肴屋八兵衛の日」として寿司半額の特典を告知しています。毎月8日・18日・28日が目安です。対象商品や利用条件は来店時に確認してください。

Q3：肴屋八兵衛の予算はいくらですか？
A3：公式店舗情報では夜の平均予算2,001～3,000円と掲載されています。注文する料理やお酒の量によっては3,000円を超えることもあります。120分飲み放題付きのコースは4,500円（税込）からです。

Q4：肴屋八兵衛には立ち飲み席がありますか？
A4：あります。入口付近に立ち飲みスペースが設けられています。通常のカウンター席やテーブル席もあるため、利用目的に応じて選べます。

Q5：旧店名の魚椿と肴屋八兵衛は同じ店舗ですか？
A5：食べログの店舗情報では、肴屋八兵衛金山店の旧店名として魚椿が記載されています。過去の店舗情報を調べる場合も、金山店の情報として確認できます。

Q6：肴屋八兵衛の営業時間は何時から何時までですか？
A6：平日は17時から翌0時まで、土曜・日曜・祝日は15時から翌0時までが基本です。曜日ごとにラストオーダーが異なり、年末年始の12月31日～1月2日は休業と案内されています。

Q7：飲み放題付きのコースはありますか？
A7：あります。公式掲載の4,500円（税込）のコースは、10品と120分飲み放題が付いています。2名から予約可能で、刺身・天ぷら・寿司をまとめて楽しめます。

くずし割烹肴屋八兵衛金山店は、金山駅から徒歩約5分という便利な立地にあり、寿司・刺身・天ぷらを中心とした海鮮料理を楽しめる居酒屋です。

2026年11月時点で確認できる情報では、寿司の単品メニューは比較的手頃な価格帯から用意され、刺身盛り合わせや多彩な天ぷらも掲載されています。宴会には120分飲み放題付き4,500円のコースがあり、料理の内容と予算をまとめて決められる点も魅力です。

加えて、8の付く日の寿司半額企画や、入口付近の立ち飲みスペースなど、一般的な海鮮居酒屋とは異なる利用の楽しみ方もあります。

初めて訪れるなら、まずは刺身盛り合わせと寿司を注文し、天ぷらや一品料理を追加する方法がおすすめです。複数人で利用する場合は、飲み放題付きコースも比較してみてください。

旧店名の魚椿を知っている人も、現在の肴屋八兵衛としてのメニューやサービスを確認して訪れれば、金山での食事や飲み会の選択肢として検討しやすいでしょう。

寿司をお得に楽しみたいなら8の付く日、仲間との宴会なら4,500円の飲み放題付きコース、一人で気軽に飲みたいなら立ち飲みスペース。目的に合わせて利用方法を選ぶことが、肴屋八兵衛金山店を上手に楽しむポイントです。

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